TUNA ASAP

Tuna Asap Bali — diasap dingin pada suhu 18°C dengan kayu palem, tanpa bahan tambahan atau pewarna buatan. Setiap tuna asap di Bali tiba padat, lembap dan beraroma asap ringan — siap disantap langsung dari kemasan atau dihangatkan sebentar sebelum disajikan.

Berbeda dengan pengasapan panas, tuna asap dingin kami menjaga warna alami, tekstur padat dan aroma bersih ikan berkat suhu rendah. Pengasapan dingin bersertifikat HACCP memastikan rasa, kemurnian dan masa simpan yang aman dan konsisten di setiap batch.

Keunggulan Tuna Asap Bali

• Tuna asap dingin pada 18°C — asap kayu palem
• Rasa asap ringan dengan aroma alami yang bersih
• Tekstur padat dan kaya — tanpa bahan tambahan atau pewarna
• Siap santap atau dimasak sebentar — tanpa persiapan tambahan
• Masa simpan: 21 hari tertutup, 7 hari setelah dibuka
• Cocok untuk restoran, kafe, sushi bar dan rumah

Kualitas Tuna Asap Kami di Bali

Semua tuna asap diproses dengan pengasapan dingin bersertifikat HACCP. Kontrol suhu ketat pada 18°C menjaga kelembapan, tekstur dan warna alami selama proses. Hasilnya, setiap pengiriman tuna asap di Bali memenuhi standar kualitas premium untuk eceran maupun HORECA.

Cocok Untuk

• Piring tuna asap siap santap
• Salad, pasta dan sandwich
• Tapas dan papan seafood asap
• Menu sushi bar
• Menu sarapan dan cold platter
• Menu restoran dan hotel

Mungkin Anda Juga Suka

• Steak Tuna Bali — steak tuna kualitas sashimi untuk dibakar
• Tuna Saku Bali — blok tuna kualitas sashimi untuk bar sushi
• salmon asap premium — salmon asap dingin, antar hari ini

Lihat juga koleksi seafood siap saji kami atau jelajahi semua seafood premium di Bali.

Pengiriman tuna asap di hari yang sama tersedia di seluruh Bali — Canggu, Seminyak, Ubud, Sanur, Jimbaran, Denpasar dan sekitarnya. Hubungi kami via WhatsApp untuk ketersediaan dan harga hari ini.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Pada suhu berapa tuna diasap?

Tuna asap kami diasap dingin pada suhu 18°C dengan kayu palem. Pengasapan dingin menjaga warna alami, tekstur padat dan aroma bersih tuna tanpa memasaknya hingga matang.

Bagaimana cara menyajikan tuna asap?

Tuna asap siap disantap langsung dari kemasan. Sajikan dingin di atas salad, sandwich dan papan tapas, atau gunakan untuk pasta, menu sushi bar dan sarapan.

Berapa lama tuna asap bisa disimpan?

Masa simpan 21 hari dalam kemasan tertutup dan 7 hari setelah dibuka jika disimpan pada 0–4°C. Selalu simpan di kulkas.

Bagaimana tuna asap diantar di Bali?

Kami mengantar tuna asap ke seluruh Bali dengan kemasan rantai dingin berinsulasi. Pengiriman dalam 2 jam, di hari yang sama dengan pesanan. Untuk pesanan setelah pukul 18.00, mohon konfirmasi dengan manajer kami via WhatsApp. Hubungi kami via WhatsApp untuk ketersediaan hari ini.