MAKAREL ASAP

Makarel Asap Bali — makarel Atlantik utuh diasap dingin pada suhu 18°C dengan kayu palem, tanpa bahan tambahan atau pewarna buatan. Setiap makarel asap di Bali tiba lembap, lembut dan kaya rasa — siap disantap langsung dari kemasan atau dihangatkan sebentar sebelum disajikan.

Berbeda dengan pengasapan panas, makarel asap dingin kami menjaga minyak alami dan tekstur ikan yang halus berkat suhu rendah. Pengasapan dingin bersertifikat HACCP memastikan rasa, kemurnian dan masa simpan yang aman dan konsisten di setiap batch.

Keunggulan Makarel Asap Bali

• Makarel Atlantik utuh — diasap dingin pada 18°C
• Diasap dengan kayu palem — rasa asap yang bersih dan seimbang
• Kaya minyak alami — tanpa bahan tambahan atau pewarna buatan
• Siap santap atau dihangatkan — tanpa persiapan tambahan
• Ukuran rata-rata 400–600 g per ekor
• Masa simpan: 21 hari tertutup, 7 hari setelah dibuka
• Kualitas premium untuk HORECA dan eceran

Kualitas Makarel Asap Kami di Bali

Semua makarel asap diproses dengan pengasapan dingin bersertifikat HACCP. Kontrol suhu ketat pada 18°C menjaga kelembapan, tekstur dan rasa alami selama proses. Hasilnya, setiap pengiriman makarel asap di Bali memenuhi standar kualitas premium untuk eceran maupun grosir.

Cocok Untuk

• Piring makarel asap siap santap
• Sandwich, salad dan papan seafood dingin
• Tapas dan platter ikan asap
• Pasta dan saus ikan asap yang creamy
• Menu sarapan dan brunch gourmet
• Menu hotel, kafe dan restoran

Mungkin Anda Juga Suka

• salmon asap premium — salmon asap dingin, antar hari ini
• Makarel Utuh Bali — makarel Saba
• Ikan Haring Bali — ikan haring Atlantik kaya omega-3

Lihat juga koleksi seafood siap saji kami atau jelajahi semua seafood premium di Bali.

Pengiriman makarel asap di hari yang sama tersedia di seluruh Bali — Canggu, Seminyak, Ubud, Sanur, Jimbaran, Denpasar dan sekitarnya. Hubungi kami via WhatsApp untuk ketersediaan dan harga hari ini.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Pada suhu berapa makarel diasap?

Makarel asap kami diasap dingin pada suhu 18°C dengan kayu palem. Pengasapan dingin pada suhu rendah menjaga minyak alami, kelembapan dan rasa asap yang autentik tanpa memasak ikannya.

Bagaimana cara menyajikan makarel asap?

Makarel asap siap disantap langsung dari kemasan. Sajikan dingin di sandwich, salad dan papan seafood, atau hangatkan sebentar untuk pasta, saus krim atau menu sarapan.

Berapa lama makarel asap bisa disimpan?

Masa simpan 21 hari dalam kemasan tertutup dan 7 hari setelah dibuka jika disimpan pada 0–4°C. Selalu simpan di kulkas.

Bagaimana makarel asap diantar di Bali?

Kami mengantar makarel asap ke seluruh Bali dengan kemasan rantai dingin berinsulasi. Pengiriman dalam 2 jam, di hari yang sama dengan pesanan. Untuk pesanan setelah pukul 18.00, mohon konfirmasi dengan manajer kami via WhatsApp. Hubungi kami via WhatsApp untuk ketersediaan hari ini.