UDANG WINDU

Udang Windu Bali — udang premium tangkapan alam dengan rasa manis alami, tekstur padat dan aroma laut yang bersih, diantar ke dapur Anda dengan rantai dingin di hari yang sama. Berkat pengolahan bersertifikat HACCP yang ketat dan pembekuan cepat, setiap udang windu tiba dalam kemasan vakum, segar dan siap dimasak — tanpa perlu persiapan.

Berbeda dengan udang budidaya, udang windu kami berasal dari perairan tropis alami tanpa bahan tambahan atau pengawet. Ukuran premium — 20–30 ekor/kg — menjamin porsi yang konsisten untuk penyajian restoran maupun masakan rumahan.

Acoustic Energy Freezing (AEF) — Rasa Segar yang Terkunci

Hasil tangkapan dibekukan pada puncak kesegarannya dengan Acoustic Energy Freezing. Hasilnya, tekstur tetap utuh dan rasa tetap bersih.

Karena AEF mencegah terbentuknya kristal es besar, dinding sel tidak pernah robek. Anda mendapatkan nol cairan yang keluar saat dicairkan dan hasil padat berkualitas sashimi.

• Mencegah kristal es — tanpa kerusakan sel, tekstur tidak lembek.
• Menjaga tekstur — gigitan padat, seperti ikan segar.
• Nol cairan keluar — tidak berair saat dicairkan, berat tetap utuh.
• Kualitas sashimi setelah dicairkan — bersih dan aman dimakan mentah.

Keunggulan Udang Windu Bali

• Udang windu tangkapan alam dari perairan tropis
• Ukuran premium — 20–30 ekor/kg
• Rasa manis alami dengan tekstur padat dan bersih
• Dibekukan cepat dalam kondisi bersertifikat HACCP
• Dikemas vakum untuk kesegaran — tanpa bahan tambahan
• Tinggi protein — siap dimasak dari kemasan
• Dijual dalam porsi 500 g kemasan vakum

Kualitas Udang Windu Kami di Bali

Semua udang windu ditangani dan diolah dalam kondisi bersertifikat HACCP. Pembekuan cepat menjaga rasa alami, tekstur padat dan aroma laut yang bersih dari penangkapan hingga pengiriman. Hasilnya, setiap udang windu yang kami antar memenuhi standar kualitas restoran untuk pasokan ritel maupun grosir.

Cocok Untuk

• Udang windu bakar dengan mentega bawang putih
• Hidangan udang ala sashimi
• Pasta seafood dan tumisan
• Paella, kari dan hidangan fusion Asia
• Platter seafood dan malam BBQ
• Santap di restoran, hotel dan vila

Mungkin Anda Juga Suka

• Scallop Laut Alaska Bali — scallop tangkapan alam kualitas sashimi
• Lobster Bambu Bali — lobster Indonesia tangkapan alam
• Set BBQ Ocean Bali — set panggang seafood premium lengkap

Baca panduan kami: Tempat Membeli Udang Windu di Bali

Lihat juga koleksi seafood segar kami atau jelajahi semua produk kami.

Antar udang windu di hari yang sama tersedia di seluruh pulau — Canggu, Seminyak, Ubud, Sanur, Jimbaran, Denpasar dan sekitarnya. Hubungi kami via WhatsApp untuk ketersediaan dan harga hari ini.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berapa ukuran udang windunya?

Kami menyediakan udang windu premium ukuran 20–30 ekor/kg, tangkapan alam, dikemas vakum dalam porsi 500 g dan dibekukan cepat sesuai standar HACCP.

Bagaimana cara memasak udang windu?

Udang windu paling enak dibakar dengan api besar bersama mentega bawang putih selama 2–3 menit per sisi. Juga sangat cocok untuk pasta, tumisan, paella dan hidangan mentah ala sashimi. Masak langsung dari beku atau cairkan semalaman di kulkas.

Apakah udangnya sudah dibuang kotorannya?

Hubungi kami via WhatsApp untuk memastikan pilihan pengolahan saat ini. Kami dapat menyediakan udang utuh atau porsi yang sudah dibersihkan, tergantung ketersediaan dan jumlah pesanan.

Bagaimana udang windu dikirim di Bali?

Kami mengantar udang windu ke seluruh Bali dalam kemasan rantai dingin berinsulasi. Diantar dalam 2 jam, di hari yang sama Anda memesan. Untuk pesanan setelah pukul 18.00, mohon konfirmasi ke manajer kami via WhatsApp. Tanpa minimal pemesanan. Hubungi kami via WhatsApp untuk ketersediaan dan harga hari ini.